毎度のフレーズでマコトに申し訳ありませんが、タイヘンオマタセイタシマシタ！
で、今回はって云うと、今迄使っていたホスティングサービスをうちのIP部署が勝手に変えてしまったんですね！で、こっちは板前でIPとは無縁ですから、全くチンプンカンプンで今日迄かかりました。（結局言い訳してますね）と云う事で今迄のブログにあったものは全てとんじゃいました！（だから新装開店です）
最近のニュースを２つお知らせしときます。
Restaurant & Catering Victoria と云う大会があったんですがそこの Special カテゴリーで次点をを頂きました。受賞は Verge と云うオーストラリア人のシェフが日本食を真似ているところがスペシャルなレストランでした。（なんだかねぇ〜）
もう一つはうちのホームページを見ている人はもう既に知っていると思いますが、インターネット料理番組始めました。和食の板前がパンと思われるでしょうがこれがなんの、洋食のシェフじゃ思いつかない発想てなもんがあったりしまして・・・。
ともかく一回は見て下さいな！